PresencialTemporal1 anyJornada completa
Descripció del lloc
Profesional de cocina con formación avanzada para ejecutar recetas y mantener la cocina operativa, asegurando calidad y cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
- Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Requisits clau
- Formación en cocina y gastronomía (ciclo formativo de grado superior).
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- Capacidad para trabajar en equipo, creatividad, tolerancia al estrés y meticulosidad.
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