PresencialIndefinit1 anyJornada completa
Descripció del lloc
Posición de segundo/a jefe/a de cocina en hotel de lujo. Apoyar al jefe/a de cocina y gestionar servicios de cocina, manteniendo estándares de calidad y satisfacción del cliente.
- Apoyar y sustituir al jefe/a de cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
- Lograr el plan de ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.
- Organizar y coordinar los diferentes servicios de cocina.
Requisits clau
- Formación en dirección de cocina y/o hostelería o turismo, y formación en APPCC.
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar; inglés deseable.
- Habilidades de comunicación, trabajo en equipo y orientación al cliente.
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