PresencialTemporal2 anysJornada completa
Descripció del lloc
Puesto de Jefe/a de Cocina enfocado a la gestión de cocina de colectividades. Responsable de la elaboración de menús, supervisión de la cocina y control de calidad e higiene.
- Elaborar y planificar menús y preparaciones diarias.
- Organizar y supervisar la actividad de la cocina garantizando la calidad y la seguridad alimentaria.
- Coordinar la limpieza, el mantenimiento de instalaciones y la gestión de existencias y pedidos.
Requisits clau
- Experiencia previa en cocina, preferentemente en colectividades, residencias, hospitales o comedores.
- Capacidad de organización y gestión del trabajo diario en cocina.
- Imprescindible disponer de vehículo propio.
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