Cocinero/a - Contrato indefinido (Guinardó, Barcelona)

Puesto de cocinero/a en centro residencial, orientado a la preparación de menús y dietas adaptadas a residentes, con énfasis en seguridad alimentaria y calidad de servicio.

• Elaborar menús y dietas adaptadas a las necesidades de los residentes.
• Organizar la actividad diaria de cocina y supervisar la conservación de alimentos conforme a la normativa de higiene y APPCC.
• Gestionar pedidos, recepción de mercancía y control de stock.

• Formación profesional grado superior en hostelería, o FP técnico en cocina y/o hostelería.
• Al menos dos años de experiencia en puesto similar; valorable residencias, colectividades, hospitales, hoteles o restauración.
• Manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (valorable).