Jefe de Sala

Dirigir el área de sala en un establecimiento de hostelería. Supervisar al personal, coordinar el servicio y garantizar una experiencia de calidad respetando normas de higiene.

• Gestionar el equipo de sala y asignar tareas y horarios.
• Coordinar el servicio diario con el jefe de cocina y asegurar que los platos se sirvan a tiempo y a la temperatura adecuada.
• Gestionar reservas y eventos, supervisar la presentación de la vajilla y la atención al cliente.

• Experiencia mínima de 3 años como maitre o en puesto similar.
• Formación en hostelería, restauración o gestión de servicios de alimentos y bebidas.
• Nivel alto de inglés (se valoran otros idiomas).