2º Jefe/a de Cocina - Barceló Fuerteventura Mar

Puesto técnico en cocina para supervisar y apoyar al jefe de cocina, asegurando el desarrollo eficiente de los servicios y la calidad del producto.

• Apoyar y sustituir al jefe/a de cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
• Organizar y coordinar los diferentes servicios de cocina.
• Controlar costes y gestionar la plantilla para fomentar la eficiencia y la calidad del servicio.

• Formación: ciclo formativo de grado superior en dirección de cocina y/o hostelería; grado de turismo; formación en APPCC.
• Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: inglés deseable.