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Descripció del lloc
Puesto operativo en cocina de hotel. Realizar prácticas de recepción de materias primas, almacenamiento, descongelación y control de temperaturas, manipulación de alimentos y puesta en presentación de platos.
- Colaborar en la recepción de materias primas, almacenamiento, descongelación y control de temperaturas.
- Manipular y presentar platos siguiendo la normativa de seguridad alimentaria.
- Llevar a cabo las limpiezas periódicas y la desinfección según el plan.
Requisits clau
- Experiencia en hoteles o restaurantes.
- Proactividad y dinamismo.
- Actitud positiva, trabajo en equipo e iniciativa.
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