JEFE/A SECCIÓN PLATOS PREPARADOS para FUENGIROLA (MÁLAGA)

Rol técnico y directo de liderazgo en la sección de platos preparados, centrado en gestión de producto, seguridad alimentaria y atención al cliente.

• Gestionar la sección de platos preparados y asegurar la disponibilidad de producto.
• Analizar indicadores de gestión, controlar márgenes y optimizar espacios para reducir mermas.
• Atender al cliente, asesorar sobre productos y promover fidelización.

• Experiencia mínima de 2 años en puestos afines.
• Titulación mínima: FP Grado Medio o ESO; deseable FP en productos perecederos.
• Conocimientos en manipulación de alimentos, alérgenos y APPCC; manejo de herramientas de ofimática.