Cocinero/a - Contrato Indefinido (Granada)

Puesto técnico de cocina para residencia de mayores, enfocada en garantizar calidad y seguridad alimentaria.

• Elaborar menús y dietas adaptadas, garantizando la calidad y seguridad alimentaria.
• Organizar la actividad diaria de cocina, supervisar la conservación de alimentos y el cumplimiento de la normativa de higiene y APPCC.
• Gestionar pedidos, recepción de mercancía y control de stock.

• Formación en hostelería (Grado Superior FP) y/o técnico en cocina o restauración.
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar; valorándose residencias u hospitales.
• Conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC; capacidad para trabajar en equipo.