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Descripció del lloc
Puesto estacional en la industria cárnica para la campaña en planta. Requiere manipulación de piezas y cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Sacrificar en línea y despiece a cuchillo de piezas cárnicas.
- Deshuesar y cortar a mano, así como acondicionar, colgar y envasar productos.
- Apoyar en las líneas de vacuno y ovino, manteniendo la seguridad alimentaria y la eficiencia del proceso.
Requisits clau
- Experiencia previa en puestos o tareas similares en industria cárnica.
- Conocimiento y manejo de porcino, vacuno y ovino.
- Buena condición física y destreza manual, especialmente con herramientas y cuchillos.
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