Presencial6 mesos
Descripció del lloc
Puesto de apoyo en cocina para la preparación, presentación y conservación de alimentos, cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria. Mantener la calidad y la satisfacción del cliente.
- Preparar ingredientes lavando, pelando, cortando y organizando según indicaciones del chef.
- Asistir en la elaboración de platos siguiendo recetas y estándares establecidos.
- Mantener la limpieza de la cocina y colaborar en la gestión de residuos.
Requisits clau
- Formación en hostelería, cocina o similar.
- Experiencia mínima de 6 meses en posición similar y en establecimiento de categoría similar.
- Conocimientos de manipulación de alimentos, dietas y alergias; normas de higiene y seguridad.
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