Dining Director - Luxury Hotel Castilla y León.

Puesto directivo para la gestión integral de un restaurante en un hotel de lujo. Garantizar la experiencia del cliente, la calidad del servicio y la rentabilidad del área.

• Liderar la operación integral del restaurante.
• Definir e implementar la estrategia operativa y comercial del establecimiento.
• Gestionar, desarrollar y motivar equipos de sala, bar y mandos intermedios.

• Experiencia mínima de 5 años dirigiendo restaurantes de alto volumen, fine dining o conceptos de referencia.
• Experiencia consolidada en dirección de equipos numerosos y gestión de cuentas de explotación.
• Inglés avanzado imprescindible; otros idiomas valorables.