PresencialTemporal1 anyJornada completa
Descripció del lloc
Puesto técnico de cocinero/a para cocina de comedor escolar en Valencia, responsable de la preparación de menús y del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Preparar y elaborar los menús diarios.
- Organizar y coordinar las tareas propias de la cocina.
- Controlar las materias primas y la correcta conservación de los alimentos, cumpliendo normas de higiene y APPCC.
Requisits clau
- Experiencia demostrable como cocinero/a.
- Capacidad para trabajar con un volumen elevado de comensales.
- Conocimientos de higiene alimentaria y normativa APPCC.
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