Técnico Responsable de Bodega

Puesto técnico en bodegas de producción, orientado al control de procesos y mejora continua.

• Coordinar la actividad de producción en la bodega.
• Supervisar y optimizar los procesos de fermentación y acetificación.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de filtración y control de calidad.

• Experiencia mínima de 2 años en entorno de bodega.
• Conocimiento de procesos de vinagres y cremas balsámicas, y experiencia en control de fermentación/acetificación.
• Conocimientos y experiencia en sistemas de filtración, preferiblemente filtración tangencial.