Pandero/a y Pastelero/a

Puesto para elaborar pan y productos de pastelería artesanales, desde amasado hasta horneado, incluyendo decoraciones y rellenos. Mantener higiene y control de stock en obrador.

• Elaborar pan y productos de panadería y bollería artesanal.
• Controlar fermentaciones, cocción y temperaturas de masas.
• Preparar rellenos, decoraciones y gestionar el stock de materias primas.

• Experiencia mínima de 2 años como panadero/a y/o pastelero/a en obrador artesanal.
• Dominio de masas, temperaturas y maquinaria de obrador (amasadoras, hornos, laminadoras).
• Disponibilidad para turnos de madrugada/mañana y fines de semana; residencia en El Morell o vehículo propio.