Ayudante de Cocinero/a 30h
Catalonia Hotels & Resorts · Sevilla (Sevilla)
Activa · Comprovada fa 3 hores
PresencialJornada completa
Descripció del lloc
Puesto de apoyo en cocina para turno de 30h semanales en un hotel. Colaborar en la recepción de materias primas, elaboración de platos y mantenimiento de la higiene. Se requiere experiencia y conocimiento de APPCC.
- Colaborar en la recepción de materias primas, almacenamiento, descongelación y control de temperaturas.
- Elaborar y presentar platos siguiendo las pautas técnicas.
- Realizar la limpieza y desinfección conforme al plan de higiene y APPCC.
Requisits clau
- Experiencia mínima de 2 años en cocina.
- Capacidad para trabajar en equipo y proactividad.
- Conocimiento de APPCC y manipulación de alimentos.
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