ASSISTANT FOOD & BEVERAGE MANAGER - Hacienda del Conde
Melià · Santa Cruz de Tenerife (Otro / No especificado)
Activa · Comprovada fa 7 hores
PresencialNo requeritsJornada completa
Descripció del lloc
Puesto directivo de F&B en hotel, centrado en rentabilidad y calidad de servicio. Implementar la nueva metodología F&B de la compañía sin mencionar beneficios.
- Diseñar estrategias de producto y servicio en F&B
- Gestionar la P&L y el presupuesto anual del área
- Implantar estándares, SOPs y proyectos de mejora en outlets y cocinas
Requisits clau
- Gestionar equipos y asegurar la consistencia del servicio
- Analizar KPI de coste de materia prima y personal
- Experiencia en gestión de áreas de F&B en hoteles
Més ofertes de Hostaleria / Turisme a Otro / No especificado
SUSTITUCION BAJA /A SALA COCINA- 30h
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