PresencialJornada completa
Descripció del lloc
Puesto técnico de cocinero/a orientado a la elaboración de menús diarios y a la manipulación de alimentos cumpliendo APPCC, en un centro de residencia.
- Elaborar y preparar menús diarios para el centro.
- Controlar y manipular correctamente los alimentos siguiendo la normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Organizar y limpiar la cocina, utensilios y zonas de trabajo.
Requisits clau
- Experiencia en cocina y gastronomía.
- Capacidad de organización y trabajo en equipo.
- Formación o experiencia en cocina y gastronomía.
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