Analista en Microbiología y Conservación de Alimentos

Puesto técnico en microbiología y conservación de alimentos enfocado a ejecutar ensayos, gestionar muestras y registrar resultados en laboratorio, con énfasis en calidad y trazabilidad.

• Participar en la ejecución de ensayos y actividades experimentales relacionadas con microbiología y conservación de alimentos.
• Gestionar muestras, asegurando su preparación, identificación, registro, almacenamiento y trazabilidad.
• Aplicar técnicas y procedimientos de laboratorio siguiendo los protocolos establecidos.

• Formación en ciclo formativo de grado superior o grado universitario en biología, biotecnología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, laboratorio de análisis y control de calidad o disciplinas afines.
• Conocimientos de técnicas básicas de laboratorio, manejo de instrumental y calibración/ verificación.
• Capacidad para registrar y gestionar datos experimentales con rigor; buenas prácticas de laboratorio, seguridad y calidad.