JEFE/A SECCIÓN PLATOS PREPARADOS para MÁLAGA
Activa · Comprovada fa 12 hores
PresencialIndefinit2 anysJornada completa
Descripció del lloc
Puesto de dirección de la sección de platos preparados en tienda de gran consumo. Responsable de gestión de producto, la rentabilidad y la atención al cliente, promoviendo mejoras operativas y cumplimiento de normativa.
- Gestionar el producto: pedidos, recepción, stock e inventario, verificar trazabilidad, frescura, etiquetado y cumplimiento APPCC.
- Analizar indicadores de gestión, controlar ventas, márgenes, mermas y productividad, proponiendo medidas correctoras.
- Gestionar la atención al cliente y la experiencia de compra: asesorar, promover productos complementarios y fidelización.
Requisits clau
- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares o afines.
- Conocimientos de paquete Office y herramientas de la sección.
- Conocimientos en manipulación de alimentos, alérgenos y normativa APPCC (seguridad alimentaria).
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