JEFE/A DE SECCIÓN PESCADERÍA para MÁLAGA

Puesto de responsabilidad en pescadería dentro de una tienda de gran consumo. Enfocar en la gestión de producto fresco y en la atención al cliente, cumpliendo las normativas de seguridad alimentaria.

• Gestionar el producto: pedidos, recepción, stock e inventario, asegurando trazabilidad y cumplimiento APPCC.
• Analizar la rentabilidad de la tienda: indicadores, ventas, márgenes, mermas y productividad, proponiendo medidas correctoras.
• Dirigir la atención al cliente y el equipo: asesorar, promover productos y coordinar acciones para alcanzar objetivos.

• Titulación básica: FP Grado Medio o ESO
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares
• Conocimientos en manipulación de alimentos, alérgenos y APPCC