Presencial2 anysJornada parcial
Descripció del lloc
Puesto de dirección de sección de panadería en tienda, responsable de la gestión de producto, trazabilidad y seguridad alimentaria. Enfocado a optimizar stock, la experiencia de compra y la rentabilidad.
- Gestionar el producto: pedidos, recepción, stock e inventario.
- Analizar indicadores de gestión y proponer medidas para mantener la rentabilidad.
- Atender al cliente y promover ventas y fidelización.
Requisits clau
- Experiencia mínima de 2 años en puestos afines.
- Titulación de ESO o FP en productos perecederos deseable.
- Conocimientos en manipulación de alimentos, alérgenos y normativas APPCC.
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