JEFE/A DE SECCIÓN CHARCUTERÍA a 36h para NERJA (MÁLAGA)

Puesto técnico de dirección de la sección de charcutería en tienda de gran consumo. Enfocar la gestión del producto, la rentabilidad y la atención al cliente, manteniendo estándares de higiene.

• Gestionar pedidos, recepción, stock e inventario para garantizar la disponibilidad de producto.
• Analizar indicadores de rentabilidad, controlar ventas, márgenes y mermas, e implementar medidas correctoras.
• Ofrecer atención personalizada al cliente y promover productos complementarios para fidelizar.

• Formación mínima: FP Grado Medio o ESO.
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
• Conocimientos en manipulación de alimentos, alérgenos y APPCC; manejo de Office y herramientas básicas de la sección.