JEFE/A DE SECCIÓN CARNICERÍA para SAN PEDRO DE ALCÁNTARA (Málaga)

Puesto de responsabilidad en carnicería, centrado en la gestión de producto, servicio al cliente y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria. Enfoque en optimización de stock y resultados de negocio.

• Gestionar pedidos, recepción y stock para garantizar la disponibilidad de producto.
• Analizar rentabilidad, controlar ventas, márgenes y mermas, proponiendo medidas correctoras.
• Atender y asesorar al cliente, promover productos y fidelización.

• Experiencia mínima de 2 años en carnicería o puestos afines.
• Formación en manipulación de alimentos, alérgenos y APPCC.
• Conocimientos de paquete Office y herramientas de la sección; capacidad de liderar y entrenar al equipo.