JEFE/A DE SECCIÓN CARNICERÍA para MARBELLA

Puesto de responsabilidad para gestionar la sección de carnicería en tienda. Enfocar en la satisfacción del cliente, control de stock y seguridad alimentaria APPCC.

• Gestionar el producto: recibir pedidos, stock e inventario, garantizando disponibilidad, trazabilidad y cumplimiento APPCC.
• Analizar indicadores clave de gestión, detectar desviaciones y proponer medidas para ventas, márgenes y mermas.
• Atender al cliente y dirigir al equipo, promoviendo productos y manteniendo normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Titulación mínima: FP Grado Medio o ESO.
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
• Conocimientos en manipulación de alimentos, alérgenos y APPCC; manejo de Office.