JEFE/A DE SECCIÓN CARNICERÍA para MARBELLA (Málaga)
Activa · Comprovada fa 11 hores
PresencialIndefinit2 anys
Descripció del lloc
Directar la sección de carnicería, garantizando la disponibilidad y calidad del producto, y cumpliendo normas de seguridad alimentaria.
- Gestionar la sección de carnicería: controlar inventario, recepción, stock y trazabilidad, asegurando frescura y cumplimiento de appcc.
- Gestionar la rentabilidad de la tienda: analizar ventas, márgenes, mermas y productividad, proponiendo acciones correctivas.
- Gestión comercial y atención al cliente: ofrecer asesoramiento, promover productos y fidelización, mejorar la experiencia de compra.
Requisits clau
- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares o afines.
- Conocimientos de manipulación de alimentos, alérgenos y normativa APPCC.
- Capacidad de gestión de equipos, organización y uso de paquete Office.
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