Responsable PANADERO para obrador artesanal
Activa · Comprovada fa 8 hores
PresencialIndefinit
Descripció del lloc
Puesto de responsabilidad en obrador artesanal, enfocado en la gestión de la producción de panadería y pastelería, asegurando calidad y cumplimiento de normativas de higiene. Contribuir al desarrollo de un proyecto artesanal en crecimiento.
- Organizar y supervisar la producción diaria en panadería.
- Desarrollar y estandarizar procesos para mejorar la eficiencia y la calidad.
- Gestionar y coordinar el equipo, asegurando el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y APPCC.
Requisits clau
- Experiencia demostrable como responsable senior en panadería artesanal.
- Amplios conocimientos en panadería artesanal.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
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