PresencialNo requerits35.000 € – 40.000 €
Descripció del lloc
Puesto técnico para liderar la cocina en un hotel. Responsable de planificar menús, gestionar el equipo y asegurar la calidad de la oferta gastronómica, cumpliendo normas de seguridad alimentaria.
- Dirigir la cocina y coordinar el equipo
- Gestionar control de costes, inventario y compras
- Asegurar la calidad y cumplimiento de la seguridad alimentaria
Requisits clau
- Experiencia demostrable en cocina de hotelería
- Capacidad de liderar equipos y gestionar proveedores
- Conocimientos de seguridad alimentaria y HACCP
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