Jefe/a de Cocina Luxury Jornada Completa - Cine Yelmo Luxury Palafox

Jefe/a de cocina en entorno luxury, para jornada completa y presencia en sala. Responsable de coordinar el equipo, mantener estándares de calidad y gestionar compras y stock para maximizar ventas.

• Coordinar y supervisar el equipo de cocineros
• Gestionar pedidos e inventarios y optimizar el stock mediante ERP
• Garantizar el cumplimiento de APPCC y normas de higiene y sanidad

• Formación en cocina y/o gastronomía (grado superior o equivalente)
• Al menos 2 años de experiencia en entornos de cocina o restauración y experiencia en gestión de equipos
• Conocimientos en administración de personal y cocina, y manejo de ERP