Jefe/a de Cocina, Catering Corporativo - Madrid

Liderar la producción diaria en un centro de alto volumen de catering corporativo. Coordinar y formar un equipo de cocina, garantizar seguridad alimentaria, calidad y entrega a tiempo.

• Liderar la producción diaria del centro de producción en el turno establecido.
• Cocinar y participar activamente en las elaboraciones junto al equipo.
• Supervisar la calidad y presentación de todos los productos elaborados.

• Formación en hostelería o gastronomía.
• Experiencia previa como jefe/a de cocina o responsable de producción.
• Experiencia en catering, colectividades, grandes hoteles, banquetes o centros de producción de alto volumen; capacidad de dirigir equipos y manejo de herramientas informáticas básicas.