Cocinero/a QUINTA GAMA Zona del Metroplitano
Activa · Comprovada fa 3 hores
Presencial1 anyJornada parcial20.800 € – 24.960 €
Descripció del lloc
Puesto técnico en cocina de quinta gama para entorno de alta demanda en Madrid. Se requiere habilidad en regeneración, emplatado y cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- Regenerar y terminar la cocción de productos de quinta gama siguiendo tiempos y temperaturas exactos.
- Emplatar y presentar los platos cuidando la estética y la consistencia de la porción.
- Mantener la higiene y la seguridad alimentaria, controlando la cadena de frío y las temperaturas.
Requisits clau
- 1 año de experiencia en cocina, ideal en quinta gama.
- Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y control de temperaturas.
- Disponibilidad para jornada parcial y trabajo presencial en Madrid.
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