Cocinero/a para Residencia en Madrid

Puesto técnico de cocinero/a para residencia de mayores en Madrid. Encargado de la elaboración de comidas y de mantener estándares de calidad y seguridad alimentaria.

• Elaborar y presentar los platos según los menús y estándares establecidos.
• Gestionar escandallos, inventarios, pedidos y proveedores.
• Mantener orden y limpieza en el área de trabajo y la maquinaria cumpliendo APPCC.

• Experiencia mínima de 1 año en hostelería, colectividades o restauración.
• Formación en hostelería (FP Grado Medio o Superior) o certificado de profesionalidad en cocina.
• Organización, empatía y atención al detalle; disponibilidad horaria.