Presencial3 anysJornada completa360.000 €
Descripció del lloc
Gestión operativa de cocinas en Madrid, asegurando el funcionamiento de sites, control de horarios e inventarios y cumplimiento del modelo operativo. Analizar indicadores y coordinar lanzamientos y mejoras. Liderar un equipo de liderazgo y colaborar con otros departamentos.
- Garantizar el correcto funcionamiento de los sites (horarios, inventarios, stocks y dimensionamiento de equipos) y el cumplimiento del modelo operativo.
- Analizar semanalmente los indicadores de productividad y gestionar las incidencias o escalarlas según su alcance.
- Liderar al equipo de liderazgo de site, fomentar su autonomía y coordinar acciones con otros departamentos.
Requisits clau
- Experiencia en gestión operativa multi-site (3–5 años)
- Capacidad para analizar P&L e indicadores operativos y traducir datos en planes de acción
- Habilidades de liderazgo, feedback y desarrollo de talento, con buena comunicación y coordinación interdepartamental
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