PresencialIndefinit3 anysJornada completa
Descripció del lloc
Profesional con perfil de ingeniería industrial, para liderar la planta central de producción de panadería y pastelería, enfocando la estrategia en procesos eficientes, ágiles y sostenibles manteniendo la calidad artesanal.
- Optimizar y estandarizar los flujos de trabajo de producción en obrador de panadería y pastelería.
- Liderar la cadena de suministro, compras e inventarios para evitar roturas y reducir costes.
- Coordinar la logística de expedición y garantizar entrega diaria de producto fresco con la máxima calidad.
Requisits clau
- Titulación en ingeniería industrial, agrónoma, tecnología de los alimentos o similar.
- Experiencia mínima de 3 a 5 años en gestión de operaciones, preferentemente en obradores o sector alimentación.
- Dominio de control de costes, KPIs de producción, ERP y Excel avanzado.
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