Director of Operations - QSR Scale-Up

Gestión integral de operaciones para una red de restauración rápida, liderando la expansión y la implementación de estándares operativos. Enfocado en optimizar rentabilidad y experiencia del cliente.

• Liderar el desarrollo y ejecución del plan de expansión, asegurando aperturas eficientes de nuevas unidades.
• Garantizar la excelencia operativa mediante la implementación de estándares, procesos y KPI.
• Diseñar y desarrollar la estructura organizativa, liderando equipos y mandos intermedios.

• Experiencia en sector QSR/restauración organizada y roles de dirección o regional.
• Capacidad para gestionar entornos complejos y en crecimiento acelerado (scale-up).
• Enfoque en resultados, con sólidas habilidades analíticas y liderazgo de equipos.