Técnico/a de ICG y Control de Gestión de Hostelería

Puesto técnico centrado en ICG y control de gestión para hostelería. Responsable del control de inventarios, costes y mantenimiento de la base de datos ICG para apoyar la eficiencia operativa.

• Revisar albaranes, traspasos entre almacenes y generar facturas en herramientas de gestión, verificando disponibilidad y costes.
• Auditar periódicamente almacenes e inventarios, elaborar informes de control y detectar desviaciones.
• Gestionar y mantener en el sistema ICG platos, menús, referencias y escandallos para una correcta gestión de hostelería.

• Formación profesional de grado superior en administración y finanzas, gestión comercial, hostelería y turismo o similar.
• Experiencia en control de inventarios, compras o gestión de almacenes; conocimiento de herramientas ERP.
• Conocimientos de hostelería o distribución de alimentos; experiencia con ICG valorable.