PresencialIndefinit2 anysJornada completa29.120 € – 30.139 €
Descripció del lloc
Puesto técnico de Maître / Jefe de Sala para hotel de 4 estrellas en Las Palmas. Responsable de dirigir el servicio en desayuno, almuerzo y cena, y de garantizar la excelencia en la experiencia del cliente.
- Dirigir y coordinar turnos de servicio en buffets, restaurante y bares.
- Velar por el cumplimiento de los procedimientos operativos (POP/APPCC) y normas de higiene, alérgenos y seguridad alimentaria.
- Planificar y supervisar la ejecución de banquetes, eventos y grupos.
Requisits clau
- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (maître) en hoteles de 4–5 estrellas o restaurantes de alto volumen
- Formación en hostelería: Grado Superior o equivalente; manipulación de alimentos en vigor
- Idiomas: Castellano nativo, Inglés C1 y Alemán B2
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