PresencialIndefinit2 anysJornada completa
Descripció del lloc
Puesto técnico de responsabilidad para dirigir la cocina de un establecimiento hotelero en un entorno turístico. Se espera garantizar la calidad y presentación de buffet, y gestionar costes.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Supervisar la limpieza, mantenimiento de utensilios y uso de maquinaria.
- Elaborar menús y garantizar la calidad y presentación del buffet.
Requisits clau
- Formación: ciclo formativo de grado superior en dirección de cocina.
- Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina.
- Nivel de inglés alto y habilidades de liderazgo para gestionar equipos.
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