Ayudante de cocina (H/M) - Hotel Fariones
Rosa Group · Tías (Las Palmas)
Activa · Comprovada fa 22 hores
Presencial6 mesosJornada completa
Descripció del lloc
Puesto técnico de cocina con funciones de apoyo al cocinero, preparación de alimentos y control de la limpieza de la zona de trabajo. Colaborar con el equipo para mantener la calidad de servicio. Cumplirá normas APPCC y estándares de calidad.
- Realizar las operaciones de limpieza y puesta a punto de equipos y material de trabajo en el área de cocina.
- Preparar y presentar elaboraciones y platos elementales y regionales, nacionales e internacionales.
- Apoyar a las actividades del servicio y cubrir puestos según necesidad (plancha, show, especialidad genérica).
Requisits clau
- Formación: EGB, FP o FP II.
- Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
- Conocimientos de normas APPCC y buenas prácticas de cocina.
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