Corporate Food and Beverage Director - Gran Canaria

Puesto de alta dirección de F&B para grupo hotelero en Gran Canaria, enfocado en estrategia, operación y rentabilidad. Responsable de maximizar ingresos, calidad de servicio y experiencia del cliente en múltiples hoteles.

• Diseñar e implementar la estrategia corporativa de F&B para el conjunto de hoteles del grupo.
• Supervisar la operación de restaurantes, bares, buffets, banquetes y eventos.
• Analizar y optimizar indicadores clave de negocio, impulsar la innovación de conceptos y garantizar la experiencia del cliente.

• Experiencia en dirección de F&B, preferiblemente multunidad o corporativa.
• Gestión de costes, presupuestos, escandallos, compras y rentabilidad de puntos de venta.
• Dominio del inglés y experiencia en Canarias o destino turístico; capacidad de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares.