PresencialIndefinit5 anysJornada completa
Descripció del lloc
Puesto técnico para dirigir procesos de elaboración de vinos de alto valor. Participar en catas técnicas y garantizar trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria, sin mencionar la empresa.
- Participar en los procesos de elaboración de vinos y asumir progresivamente responsabilidades sobre una unidad productiva.
- Realizar el seguimiento de fermentaciones y colaborar durante la vendimia.
- Interpretar resultados analíticos y microbiológicos, gestionando estabilidad, filtrabilidad y control de oxígeno.
Requisits clau
- Experiencia mínima de 5-8 años en enología en bodegas con elaboraciones de vinos de valor.
- Experiencia de elaboración en bodegas de calidad.
- Nivel alto de inglés y buena capacidad de comunicación.
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