Licenciado/a en Biología y/o Graduado/a en Biología + Máster en rama de Biología_Estación Enológica Haro (La Rioja)

Ejecutar análisis microbiológicos de vinos y controles de calidad en laboratorio de estaciones enológicas. Emplearás técnicas de recuento por filtración, PCR, RFLP y secuenciación para identificar microorganismos y alérgenos.

• Realizar análisis microbiológicos de vinos mediante recuento en filtración.
• Identificar microorganismos por PCR, RFLP y secuenciación (GenBank/EMBL/NCBI).
• Evaluar alérgenos por ELISA y asegurar la calidad del proceso.

• Titulación en Biología y Máster en Biología (homologado o equivalencia).
• Experiencia de 1–3 años en análisis de bacterias lácticas por PCR y en análisis de alérgenos por ELISA.
• Experiencia de 1–3 años en análisis microbiológicos de vinos mediante recuento por filtración.