Operario/a Cárnico

Iman · Jaén (Jaén)

Activa · Comprovada fa 11 hores

PresencialTemporalJornada completa

Descripció del lloc

Puesto técnico orientado a la producción cárnica y curación de jamón en entorno industrial. Enfocado a seguridad y calidad en el manejo de herramientas.

  • Preparar carnes: manipular y cortar piezas de carne (despiece, deshuesar, limpiar, cortar, adobar, picar, etc.)
  • Manejar cuchillos y herramientas de forma segura y precisa en el proceso de corte de carne
  • Participar en la curación de jamón y en la elaboración de derivados cárnicos

Requisits clau

  • Experiencia en despiece, deshuesado, limpieza y adobo de carne
  • Conocimiento de procesos de curación de jamón
  • Capacidad para manejar herramientas especializadas de forma segura y eficiente