Jefe/a de Partida
Nordic Leisure Travel Group · Alcúdia (Islas Baleares)
Activa · Comprovada fa 14 hores
Presencial2 anysJornada completa
Descripció del lloc
Gestionar la partida de cocina y supervisar el equipo. Coordinar las tareas y garantizar la presentación de los platos. Asegurar cumplimiento de APPCC y normas de conservación.
- Dirigir el trabajo de los ayudantes en la preparación de los platos de la partida.
- Organizar y coordinar las tareas del equipo y supervisar su ejecución.
- Participar en la preparación, aderezo y presentación de los platos de la partida.
Requisits clau
- Experiencia mínima de 2 años en hostelería
- Formación en hostelería (estudios de especialidad)
- Capacidad para trabajar en equipo y atención al cliente
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