Jefe/a de Cocina - Barceló Hamilton Menorca
Barceló · Es Castell (Islas Baleares)
Activa · Comprovada fa 12 hores
PresencialTemporal2 anysJornada completa
Descripció del lloc
Puesto de jefe/a de cocina para dirigir la operación diaria, asegurar la calidad y presentación de buffet y gestionar el equipo.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Supervisar y controlar la limpieza, el mantenimiento de utensilios y el correcto uso de maquinaria y materiales.
- Elaborar menús de todo incluido y a la carta.
Requisits clau
- Formación en Dirección de Cocina (FP Grado Superior).
- Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina.
- Inglés alto.
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