Culinary Management Trainee (2027) - Six Senses Ibiza

Pasantía orientada a la gestión culinaria en un resort de lujo. Desarrollarás habilidades en operaciones de cocina, soporte al chef ejecutivo y cumplimiento de HACCP, con enfoque en experiencia del huésped y excelencia en servicio.

• Proporcionar apoyo administrativo y gestión para el chef ejecutivo y el equipo culinario.
• Interactuar con partes interesadas internas y externas y coordinar operaciones de cocina.
• Gestionar y coordinar todas las tareas administrativas del personal culinario y garantizar formación y cumplimiento de HACCP.

• Experiencia previa en operaciones de alimentos y bebidas y apoyo al equipo culinario.
• Conocimiento de HACCP, normas de seguridad alimentaria e higiene.
• Dominio de Microsoft Office y capacidad de comunicar en inglés.