Cocineros/as Mallorca

Puesto temporal de cocinero/a para Mallorca, centrado en elaboración de platos del menú y conservación de la calidad y presentación.

• Elaborar los platos del menú y de la carta asegurando calidad y presentación.
• Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio, seleccionando ingredientes y cuidando su conservación.
• Mantener la limpieza y desinfección del equipamiento, maquinaria, utensilios y del área de trabajo.

• Experiencia previa como cocinero/a en hostelería
• Conocimientos de técnicas de cocina, preparación de alimentos y manejo de maquinaria culinaria
• Formación en cocina o gastronomía; capacidad para trabajar bajo presión y en equipo