Presencial2 anys
Descripció del lloc
Cocinero/a con experiencia probada en hostelería y cocina en entornos de servicio. Responsable de la preparación, aderezo y presentación de platos; supervisar a los ayudantes y garantizar seguridad alimentaria (APPCC) y control de alérgenos.
- Dirigir el trabajo de los ayudantes en la preparación de los platos
- Supervisar el correcto funcionamiento de la cocina y el cumplimiento de APPCC y control de alérgenos
- Preparar, aderezar y presentar los platos asignados a su partida
Requisits clau
- Experiencia mínima de 2 años en hostelería
- Formación en hostelería (estudios de especialidad)
- Conocimientos en control de alérgenos y manejo de aprovisionamiento
Més ofertes de Hostaleria / Turisme a Illes Balears
ASSISTANT ENTERTAINMENT MANAGER
Melià · Palmanova (Islas Baleares)
Project Manager - DMC Cities - con francés
World2meet · Palma de Mallorca (Islas Baleares)
Agente Reservas Corporativas y Gestión de Viajes (Sustitución)
Air Europa · Llucmajor (Islas Baleares)
Jefe/a de Fuerza de Ventas - Palma de Mallorca
Makro · Palma de Mallorca (Islas Baleares)
2º JEFE/A DE MANTENIMIENTO - HOSTELERÍA
Etalentum · Sóller (Islas Baleares)
Cocinero/a (Alcudia)
Nortempleo · Alcúdia (Islas Baleares)