Cocinero/a - Hotel Occidental Playa de Palma
Barceló · Palma (Islas Baleares)
Activa · Comprovada fa 13 hores
PresencialJornada completa
Descripció del lloc
Puesto técnico de cocina en hotel, responsable de preparar y coordinar la elaboración de platos conforme al menú y fichas técnicas, manteniendo estándares de higiene y seguridad.
- Preparar todas las recetas conforme a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Realizar las tareas de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
Requisits clau
- Formación en cocina y gastronomía (Ciclo Formativo de Grado Superior) y APPCC.
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.
Més ofertes de Hostaleria / Turisme a Illes Balears
ASSISTANT ENTERTAINMENT MANAGER
Melià · Palmanova (Islas Baleares)
Project Manager - DMC Cities - con francés
World2meet · Palma de Mallorca (Islas Baleares)
Agente Reservas Corporativas y Gestión de Viajes (Sustitución)
Air Europa · Llucmajor (Islas Baleares)
Jefe/a de Fuerza de Ventas - Palma de Mallorca
Makro · Palma de Mallorca (Islas Baleares)
2º JEFE/A DE MANTENIMIENTO - HOSTELERÍA
Etalentum · Sóller (Islas Baleares)
Cocinero/a (Alcudia)
Nortempleo · Alcúdia (Islas Baleares)