Director of Food & Beverage (RB&E)

Liderar la estrategia y operaciones de F&B, abarcando restaurantes, bares, room service y banquetes. Enfocar en experiencias culinarias excepcionales para huéspedes y clientes externos y en la rentabilidad del negocio.

• Gestionar las operaciones diarias de todas las outlets de F&B, asegurando calidad, servicio y eficiencia.
• Desarrollar estrategias de negocio para atraer clientes externos de lujo y maximizar rentabilidad.
• Colaborar con chefs de renombre y socios de lujo para innovar y elevar la oferta culinaria.

• Experiencia mínima de 10 años en F&B, con al menos 6 años en roles directivos dentro de entornos de lujo.
• Formación universitaria en hostelería o similar (Grado Universitario); experiencia en hoteles de lujo.
• Habilidades de liderazgo, gestión financiera, desarrollo de negocio y relaciones con clientes de alto nivel.